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千葉商科大学　人間社会学部　齋藤ゼミの鈴木と申します。よろしくお願いします！

本日のゼミ内において、先日参加させていただいた全国産地シンポジウムについての振り返り及び反省会を行いました。

良かった点・・・カフェで展示レシピを使いたいと言ってくださる来場者の方がいた。

改善点・・・知識をもっと身につけておくべきだった、そして酢のボトルを販売すれば良かった。

その他・・・学生が開発したレシピへの関心は非常に高かった。その一方で、ゼミの研究内容(ど根性栽培ブルーベリーの消費拡大に向けた利己的ソーシャルコンシューマーへのアプローチ)への関心喚起が十分ではなく、深く説明することができなかった。学生である私たちにとっては、自分たちがどんな目的で何を研究しているかを知っていただくことが重要。もっと研究内容に関心をもっていただけるような工夫が必要。

これはほんの一部ですが、まだまだ課題が多いようです。少しずつ課題をなくしていけるようにこれからも頑張っていきます！

齊藤ゼミでは、上記のレシピ考案の他にも、さまざまな情報を更新しています！今後も投稿をチェックしていただけると幸いです。

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